Aprenda a fazer uma deliciosa e cremosa torta de frango com massa podre e catupiry fica divino

Nesta receita, vamos mostrar como preparar uma torta de frango saborosa e com uma massa que derrete na boca.

Rodrigo Correa
torta de frango com massa podre
Torta de frango com massa podre

A torta de frango com massa podre é uma receita clássica que agrada muitos paladares.

Com uma massa crocante e um recheio cremoso de frango, é uma ótima opção para uma refeição completa ou para um lanche rápido. Veja abaixo como preparar essa delícia.

Ingredientes para a massa podre

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente;
  • 1 ovo inteiro;
  • 1 pitada de sal;
  • 5 colheres (sopa) de água gelada.

Ingredientes para o recheio

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado;
  • 1 cebola média picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 tomates picados;
  • 1 pimentão picado;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas;
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado;
  • 1 lata de milho verde escorrido;
  • 1 lata de ervilha escorrida;
  • 1 copo de requeijão cremoso;
  • 1/2 xícara (chá) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Como preparar massa podre

  1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e a pitada de sal até obter uma farofa.
  2. Adicione a água gelada, aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e lisa.
  3. Enrole a massa em papel-alumínio e leve à geladeira por 30 minutos.

Modo de preparo do recheio

  1. Prepare em primeiro lugar uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  2. Adicione o tomate e o pimentão e então refogue por mais 5 minutos.
  3. Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha, as azeitonas e o cheiro-verde e então misture bem.
  4. Em uma tigela, misture o requeijão cremoso, o leite e em seguida a farinha de trigo.
  5. Adicione essa mistura ao refogado e por fim, mexa bem até engrossar.

Montagem

  1. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e em seguida, as laterais de uma forma de fundo removível.
  2. Coloque o recheio e cubra com a massa restante, fazendo pequenos cortes na superfície para que o vapor escape.
  3. Pincele a superfície com uma gema de ovo batida.
  4. Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Pronto, sua torta de frango com massa podre está pronta para ser servida!

Confira outras outras receitas saborosa

>> Saboreie o macarrão napolitano com queijo, então descubra o prazer da comida italiana
>> Leve e irresistível: mousse de caju com iogurte para adoçar seu dia
>> Mousse de morango com leite moça, decerto uma doce tentação para os amantes de sobremesas
>> Aposte na sopa de beterraba, aliás, é uma refeição saudável e cheia de sabor

Não deixe de compartilhar sua opinião nos comentários abaixo e sugira qual receita você gostaria de ver aqui em breve. Aliás, lembre-se de seguir nossas redes sociais para mais deliciosas receitas online. Aproveite e coloque em prática nossas dicas em casa e bom apetite!