Sabe aquele petisco irresistível que você adora pedir no seu barzinho preferido? Agora você pode prepará-lo em casa e se deliciar com a batata frita sequinha, crocante por fora e macia por dentro, como se estivesse no bar.
Nesta receita, vou compartilhar todos os segredos para você fazer a batata frita perfeita, que vai se tornar a estrela dos seus petiscos caseiros. Prepare-se para saborear a delícia que todo mundo ama!
Ingredientes da batata frita sequinha
- Batatas (quantidade a gosto)
- Óleo para fritura
- Sal a gosto
Modo de preparo passo a passo
- Descasque e corte as batatas em palitos, do tamanho desejado.
- Pegue uma panela funda, então aqueça o óleo em fogo médio-alto até atingir cerca de 180°C. Para verificar a temperatura, inserir um palito de dente no óleo; se borbulhar ao redor do palito, está pronto.
- Com cuidado, coloque as batatas no óleo quente, evitando sobrecarregar a panela. Frite em lotes, se necessário, para garantir que as batatas fiquem bem crocantes.
- Frite as batatas até que fiquem douradas e crocantes, o que deve levar de 5 a 7 minutos. Você pode mexer as vezes para garantir um cozimento uniforme.
- Usando uma escumadeira, então retire as batatas fritas da panela e coloque-as em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Enquanto ainda estão quentes, tempere as batatas com sal a gosto.
Prontinho! Sirva imediatamente e aproveite sua batata frita sequinha, que rivaliza com a do seu barzinho preferido!
Tempo de Preparo: 20 minutos.
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Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!