Prepare-se para uma mistura de sabor e uma viagem direto para o coração de Minas Gerais! Hoje, vamos te ensinar a fazer um pão de queijo com toque de parmesão que é de dar água na boca.
Com uma casquinha dourada por fora e um interior macio e cheio de queijo, este pão de queijo é ideal para qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até um lanche da tarde reconfortante.
Ingredientes do pão de queijo com toque de parmesão
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1/2 xícara de polvilho azedo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
Modo de preparo passo a passo
Sem mais delongas, vamos ao que interessa e descubra como fazer essa delícia em sua própria cozinha.
- Em uma panela, aqueça o leite, a água e o óleo até começar a ferver. Assim que ferver, desligue o fogo e reserve.
- Pegue uma tigela grande, então coloque o polvilho doce e o polvilho azedo.
- Despeje a mistura quente (leite, água e óleo) sobre o polvilho e misture bem com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar um pouco para não queimar as mãos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de óleo ou manteiga.
- Adicione em seguida os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- Acrescente o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino (se estiver usando) à massa e continue misturando até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa esteja uniforme.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, modele pequenas bolas de massa (aproximadamente do tamanho de uma colher de sopa) e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre cada uma.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, assim até que os pães de queijo estejam dourados por fora e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Os pães de queijo estarão crocantes por fora e deliciosamente macios por dentro.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 45 minutos (incluindo o tempo de forno).
Agora você está pronto para saborear esses deliciosos pães de queijo com um toque especial de parmesão. Aproveite!
Você vai amar outras receitas saborosas
>> Macarrão vegetariano rico em sabor aprenda a preparar esse prato de dar água na boca
>> Receita de omelete rico em queijos: Então experimente o sabor da diversidade
>> Receita de pãozinho doce recheado com leite condensado: Decerto um sabor incomparável
>> Cenoura e chocolate: A combinação perfeita em um bolo irresistível
Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!