Se você está procurando um petisco saboroso para servir em reuniões com amigos ou como acompanhamento para aquele chopp gelado, o bolinho de batata com calabresa é a escolha perfeita.
Essa combinação de sabores é simplesmente irresistível. Este bolinho de batata com calabresa é um sucesso garantido em qualquer ocasião. Vamos à receita!
Ingredientes
- 500g de batatas, descascadas e cozidas
- 200g de linguiça calabresa, sem pele e picada em cubos pequenos
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo bolinho de batata
- Cozinhe as batatas até que fiquem bem macias. Em seguida, amasse-as em um purê e reserve.
- Em seguida pegue uma frigideira, doure a calabresa picada até que fique crocante. Retire a calabresa da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Em seguida pegue uma tigela grande, misture o purê de batata, a calabresa refogada, a cebola e o alho refogados, o ovo, a farinha de rosca e o queijo parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Modele então pequenos bolinhos com a mistura e reserve.
- Aqueça o óleo em uma panela grande o suficiente para cobrir os bolinhos.
- Frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados por igual. Escorra por fim, em papel toalha.
- Sirva quente, acompanhado de molho de sua preferência.
Por que preparar essa receita
Nada melhor do que um bolinho crocante por fora, recheado com a suculência da calabresa e a maciez da batata por dentro.
O bolinho de batata com calabresa é um aperitivo que agrada a todos. Seja para um lanche da tarde especial ou para impressionar seus convidados, por isso esta receita é a escolha certa. Vamos descobrir como preparar esse petisco delicioso?
Agora você tem uma receita deliciosa de bolinho de batata com calabresa para desfrutar como petisco ou lanche. É uma combinação de sabores que vai agradar a todos!
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