Quando se trata de uma refeição leve, saudável e cheia de sabor, o picadinho de brócolis é uma escolha excelente.
Este prato combina a suavidade do brócolis com temperos deliciosos, criando uma experiência gastronômica que agrada a todos.
Então, se você está em busca de uma opção leve para o jantar, o picadinho de brócolis é a resposta. Vamos aprender como preparar esta delícia?
Ingredientes do picadinho de brócolis com batata palha
- 1 buquê de brócolis
- 200gr de peito de peru ralado
- 1 pacote de batata palha
- 1 cebola picada
- 150g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 2 dentes de alho amassado
- 1 fio de azeite
Como preparar o picadinho de brócolis
- 1 – Lave o brócolis, desmonte o buquê e reserve. Então coloque água em uma panela com um pouco de sal e leve ao fogo até ferver, depois cozinhe o brócolis até ficar al dente.
- 2 – Escorra toda a água, depois pique em tamanho bem pequenos o brócolis e reserve.
- 3 – Pegue uma frigideira, adicione o fio de azeite bem generoso e o alho. Assim deixe dourar e depois acrescente o brócolis. Tempere a gosto com sal e pimenta. Deixe refogar por alguns minutos, retire da panela.
- 4 – Na mesma panela, então adicione azeite a cebola, o peito de peru e misture por 1 a 2 minutos. Por fim, incorpore o requeijão cremoso.
- 5 – Você também pode temperar a gosto. Após temperar, acrescente o brócolis refogado e misture tudo.
- 6 – Transfira para uma travessa e adicione o queijo ralado. Misture e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por volta de 12 a 15 minutos.
- 7 – Por fim, retire do forno e polvilhe a batata palha. Esse prato vai ficar bem crocante e macio ao mesmo tempo.
Por que preparar essa receita
Além de ser saudável e nutritivo, este prato é repleto de sabor e textura. Pronto para descobrir como fazer esta maravilha na sua própria cozinha?
O brócolis é uma estrela quando se trata de alimentos saudáveis, e este picadinho de brócolis é uma maneira deliciosa de incorporá-lo à sua dieta.
Com um toque de tempero, você terá um jantar leve, equilibrado e super saboroso. Vamos começar?
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