Quem resiste a um doce irresistível que agrada a todas as idades? O suspiro sequinho e crocante é uma verdadeira tentação. Seja como acompanhamento de sobremesas ou como um petisco delicioso, o suspiro é garantia de sucesso.
Nesta receita, vamos revelar todos os segredos para você preparar um suspiro perfeito, com aquela casquinha crocante e um interior macio que derrete na boca.
Ingredientes do suspiro sequinho e crocante
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 8 claras
- Uma colher de sopa de raspas de limão
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 600g de açúcar
Modo de preparo do suspiro
Está na hora de mergulhar nessa doçura e se deliciar com o suspiro sequinho e crocante!
- Prepare em primeiro lugar a tigela da batedeira. Coloque as claras, o suco de limão, o açúcar e as raspas de limão.
- Bata muito bem até chegar no ponto de merengue, com picos firmes, depois desligue.
- Transfira em seguida a mistura para um saco de confeiteiro e corte a ponta ou use o bico que quiser.
- Modele em seguida os suspiros em cima de uma forma com papel manteiga.
- Assim, após ter feito todo os suspiros, leve-os para secar no forno pré-aquecido a 90°C por umas 2 horas.
- Desligue e deixe esfriar, coma-os assim mesmo ou use-os para fazer sua sobremesa favorita.
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