Que tal experimentar um delicioso croquete de carne, com sua casquinha crocante por fora e um recheio suculento e saboroso por dentro?
Essa receita clássica é perfeita para quem adora petiscar algo gostoso em qualquer momento do dia. Seja como acompanhamento em um happy hour ou como aperitivo em um encontro com amigos, esses croquetes de carne vão conquistar o seu paladar.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Farinha de rosca para empanar
Como preparar croquete de carne
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida por completo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Acrescente em seguida a farinha de trigo e mexa bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Deixe a massa esfriar completamente.
- Modele os croquetes, dando formato de cilindro ou bolinha.
- Passe os croquetes pela farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente empanados.
- Aqueça assim, o óleo em uma panela funda e frite os croquetes até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os croquetes da panela com uma escumadeira e por fim, coloque-os em um prato forrado com papel toalha, para absorver o excesso de óleo.
Por que preparar essa receita
Se você é fã de petiscos saborosos e irresistíveis, não pode deixar de experimentar essa receita de croquete de carne.
Com uma combinação perfeita de carne bem temperada, uma casquinha crocante e um recheio suculento, esses croquetes são ideais para compartilhar com amigos e familiares. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos com essa delícia caseira.
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