A sopa de tomate com carne do jeitinho que aprendi uma opção saborosa para espantar o frio

Preparar uma sopa de tomate com carne é como trazer um abraço quentinho para as noites frias. Nesta receita que preparei com todo carinho, o protagonista é o tomate, que traz um sabor marcante e delicioso. A carne suculenta complementa o prato, tornando-o ainda mais reconfortante.

Seja para um jantar em família ou para receber amigos, minha sopa de tomate com carne é a escolha certa. Siga o passo a passo que vou te mostrar e encante-se com cada colherada desse jantar especial. Vamos lá?

Ingredientes da sopa caseira

• 4 tomates maduros
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 litro de caldo de carne
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo da sopa de tomate com carne

1. Corte primeiramente os tomates em cubos e reserve.
2. Em seguida pegue uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione a carne moída e então mexa bem, até que ela esteja cozida e soltinha.
4. Acrescente os tomates e em seguida continue mexendo por mais alguns minutos.
5. Adicione o caldo de carne e então deixe a sopa cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto e em seguida acrescente cheiro-verde picado antes de servir.

Essa sopa é uma ótima opção para os dias mais frios e pode ser servida acompanhada de torradas ou pão italiano.

Além disso, é uma receita fácil e rápida de preparar, ideal para quem tem pouco tempo na cozinha.

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