Que tal preparar um café da manhã especial para sua mãe no Dia das Mães? Essa receita de ovo mexido com tomate e queijo é uma ótima escolha para surpreendê-la com um prato delicioso e feito com todo o amor.
Aliás, essa é a combinação do ovo cremoso, o tomate suculento e o queijo derretido vai encantar o paladar de quem experimentar.
Como fazer o ovo mexido com tomate e queijo
Adicione os ovos batidos e mexa até formar pedaços pequenos. Acrescente o queijo e continue mexendo até derreter. Transfira para um prato, decore com salsa ou cebolinha picada e sirva quente. Esse é um delicioso e rápido ovo mexido para um café da manhã especial no Dia das Mães.
Ingredientes do ovo mexido caseiro fácil de fazer
- 2 ovos
- 1 tomate médio, cortado em cubos
- 50g de queijo de sua preferência, ralado ou picado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa ou cebolinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo do ovo mexido com tomate e queijo
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta.
- Pegue uma frigideira antiaderente, então aqueça um pouco de óleo ou manteiga em fogo médio.
- Adicione o tomate cortado em cubos e refogue por alguns minutos até ficar macio.
- Despeje os ovos batidos na frigideira e mexa sem parar, assim formando pequenos pedaços de ovo.
- Quando os ovos estiverem quase prontos, então adicione o queijo ralado ou picado e continue mexendo até derreter.
- Transfira o ovo mexido com tomate e queijo para um prato, então decore com salsa ou cebolinha picada e sirva quente.
Dica: Acompanhe com torradas, pães frescos ou uma salada de frutas para um café da manhã completo e delicioso.
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Que tal compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!