O bolo de batata doce é uma opção deliciosa e saudável para quem quer variar no café da manhã ou sobremesa. Além de ser uma alternativa mais nutritiva, ele é fácil de preparar e tem um sabor incrível!
Se você está procurando uma sobremesa diferente e gostosa, esse bolo é a escolha certa. Com esta receita, você irá aprender a fazer um bolo macio e perfumado, que agrada a todos os paladares.
A batata doce é um ingrediente muito versátil na cozinha e pode ser utilizada em diversas receitas. Nesta ocasião, vamos preparar um delicioso bolo de batata doce, que é simples de fazer e fica incrível. Experimente!
Ingredientes
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 pitada de sal
Como preparar bolo de batata doce
- Prepare primeiramente uma tigela, misture a batata doce amassada, o açúcar mascavo, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- Adicione em seguida a farinha de trigo integral, o fermento em pó, a canela em pó e a pitada de sal e misture novamente. Preaqueça o forno a 180°C.
- Despeje a logo depois massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que esteja assado.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Por que preparar essa receita bolo de batata doce
Há várias razões para preparar essa receita de bolo de batata doce. Primeiro, a batata doce é um alimento altamente nutritivo, rico em fibras, vitaminas e minerais, além de possuir baixo índice glicêmico.
Segundo, o bolo de batata doce é uma opção mais saudável do que os bolos tradicionais, pois não contém farinha branca nem açúcar refinado.
Por fim, é uma receita fácil de fazer e com um sabor delicioso, que pode ser apreciada em diversas ocasiões.
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