Receita de escondidinho de carne seca é uma combinação perfeita de cremosidade e sabor

Escondidinho de carne seca: a receita tradicional e deliciosa para aquecer seu dia!

Receita de escondidinho de carne seca é uma combinação perfeita de cremosidade e sabor
Escondidinho de carne seca

O escondidinho de carne seca é um prato típico brasileiro que conquistou o paladar de muita gente. Com uma mistura de texturas e sabores!

Ele é perfeito para aquecer nos dias mais frios ou para surpreender seus convidados. Confira essa receita e experimente essa delícia!

Então prepare os ingredientes abaixo e vamos preparar uma receita deliciosa, super fácil de fazer e que fica pronta em pouquíssimo tempo!

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 500g de carne seca dessalgada e desfiada
  • 1 xícara de leite
  • 500g de mandioca cozida e amassada
  • 1 xícara de queijo coalho ralado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Como preparar escondidinho de carne seca

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
  2. Acrescente em seguida a carne seca desfiada e então refogue por cerca de 5 minutos.
  3. Adicione o tomate picado e refogue por mais 3 minutos.
  4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. Prepare em seguida outra panela, coloque a mandioca amassada e o leite, misturando bem até obter um purê cremoso.
  6. Em um refratário, coloque metade do purê de mandioca, a carne seca refogada e então cubra com o restante do purê.
  7. Polvilhe o queijo ralado por cima e logo depois leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até gratinar.
  8. Sirva quente, decorando com cheiro-verde picado.

Por que preparar essa receita

Se você gosta de comida brasileira, o escondidinho de carne seca é uma opção que não pode faltar em seu cardápio.

Além disso, com essa receita simples e fácil, você pode preparar essa delícia em casa e impressionar toda a família. Acompanhe o passo a passo e bom apetite!

O escondidinho de carne seca é um prato típico do Nordeste brasileiro que vem conquistando cada vez mais adeptos em todo o país.

Então, se você quer experimentar essa delícia em casa, não perca essa receita! Combinando purê de mandioca, carne seca e queijo derretido, esse prato é irresistível.

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Que tal compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!