Se você é fã da culinária árabe, com certeza já provou uma esfiha de carne moída. A boa notícia é que é possível fazer essa delícia em casa e impressionar toda a família com a sua habilidade na cozinha. Aprenda agora mesmo a fazer uma esfiha assada de carne moída que é de dar água na boca!
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Massa de esfiha (encontrada em supermercados ou feita em casa)
- 1 ovo batido para pincelar
Como preparar esfiha de carne moída
- Em uma frigideira, refogue em seguida a carne moída com a cebola e o alho até que a carne esteja cozida.
- Acrescente o tomate picado, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino a gosto e então misture bem.
- Abra a massa de esfiha em uma superfície enfarinhada e corte em círculos.
- Coloque um pouco do recheio em cada círculo de massa e em seguida feche, formando um triângulo.
- Pincele o ovo batido sobre as esfihas e então leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
Por que preparar essa receita
A esfiha é um quitute muito popular no Oriente Médio e que conquistou o paladar brasileiro. Se você adora essa delícia, vai amar a receita que vamos ensinar hoje: esfiha assada de carne moída. É fácil, rápido e muito saboroso. Ideal para um lanche da tarde ou uma festinha em casa!
Se você está procurando uma opção diferente e saborosa para um lanche ou uma refeição rápida, a esfiha de carne moída pode ser a solução perfeita. Com uma massa macia e um recheio bem temperado, essa receita é uma das mais apreciadas da culinária árabe. Aprenda a fazer a versão assada e surpreenda sua família e amigos!
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Que tal compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!