Que tal aprender a fazer um prato diferente e delicioso para impressionar seus convidados? Hoje eu vou te ensinar a preparar um charuto de repolho com carne moída. Fica incrível e é super fácil de fazer, no almoço de domingo vai ser um sucesso!
Como preparar o charuto de repolho com carne moída
Nesta receita de charuto de repolho recheado, o repolho é aferventado, as folhas são recheadas com uma mistura de carne moída, bacon, arroz e temperos, enrolados em forma de charuto e cozidos em um molho de tomate por cerca de 20 minutos. O resultado é um prato saboroso e fácil de preparar.
Ingredientes para o charuto de repolho
- 1 repolho
- 400g de carne moída
- 100g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassado
- 30ml de azeite
- 2 colheres de sopa de vinho branco
- Salsa picada a gosto
- Sal a gosto
- 1 e 1/2 xícara de chá de arroz
- 2 xícaras de chá de água
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
Modo de preparo do charuto de repolho com carne moída
- Afervente o repolho em uma panela com água em fogo médio. Desprenda as folhas e reserve.
- Em uma vasilha, então misture a carne moída, o bacon, a cebola, o alho, a salsa, o sal, o vinho branco e o azeite.
- Adicione em seguida o arroz à mistura e mexa bem.
- Abra as folhas de repolho e recheie com a mistura de carne. Enrole bem para formar os charutos.
- Pegue uma panela grande, então coloque os charutos próximos um do outro e despeje o extrato de tomate e água por cima.
- Por fim, cozinhe em fogo baixo, com a panela destampada, por cerca de 20 minutos. Sirva e aproveite!
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