Os biscoitos com gotas de chocolate são uma opção deliciosa para o café da tarde ou para matar aquela vontade de doce a qualquer hora do dia.
A combinação da massa crocante com pedacinhos de chocolate derretido é simplesmente irresistível! A seguir, uma receita fácil e rápida para você experimentar.
Ingredientes
- 2 e 1/4 xícaras (280g) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (165g) de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras (340g) de gotas de chocolate
- 1 xícara (225g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3/4 xícara (150g) de açúcar
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
Como preparar biscoitos com gotas de chocolate
- Pré-aqueça o forno a 180°C e em seguida forre uma assadeira com papel manteiga.
- Prepare em seguida uma tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo até ficar cremoso. Adicione os ovos, um de cada vez, e em seguida a essência de baunilha, batendo bem após cada adição.
- Adicione a mistura de farinha aos poucos na mistura de manteiga e então misture até ficar homogêneo. Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- Com uma colher de sorvete ou com as mãos, forme bolinhas de massa e em seguida coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno por cerca de 12-15 minutos ou então, até que as bordas estejam levemente douradas.
- Deixe por fim, esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Bom apetite!
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