Experimente esta saborosa receita de macarrão paccheri com molho de tomate e manjericão, uma ótima opção simples e rápida para um jantar italiano autêntico.
O paccheri é uma massa italiana em formato de tubo que permite diversas combinações de molhos e temperos.
Ingredientes macarrão paccheri
- 400g de paccheri
- 800g de tomates pelados
- Orégano e salsinha a gosto
- Três dentes de alho picados
- Azeite de oliva
- Azeitona a gosto
- Folhas de manjericão (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo do macarrão caseiro
1 – Comece cozinhando o paccheri em água fervente com sal, siga as instruções da embalagem, até que fique al dente.
2 – Neste tempo, pegue uma panela e esquente um pouco de azeite de oliva, então refogue o alho até que fique levemente dourado.
3 – Coloque os tomates pelados na panela, então cozinhe em fogo baixo por volta de 20 minutos, mexa aos poucos.
4 – Acrescente as folhas de manjericão fresco, o orégano e salsinha na panela, assim tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5 – Por fim, escorra o paccheri e misture com o molho de tomate.
6 – Sirva em seguida ainda quente o paccheri, salpique algumas azeitas e bom apetite!
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de macarrão paccheri já foi destaque em sites famosos, como o Nestlé Receitas? Além disso, essa delícia também pode ser encontrada em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TV famosos, como o Cátia Fonseca Receitas, o Edu Guedes e o Ana Maria Braga. Realmente é uma receita que tem ganhado bastante destaque na culinária!
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