Esta receita de filé de frango ao molho branco é fácil de preparar e perfeita para uma refeição saborosa e reconfortante.
Além disso, o filé de frango é uma excelente fonte de proteína magra e o molho branco é uma opção mais leve em comparação aos molhos mais pesados e gordurosos.
Ingredientes do filé de frango ao molho branco
- 500g de filé de frango
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 500ml de leite
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
Como preparar filé de frango ao molho branco
1 – Tempere primeiramente os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
2 – Aqueça uma frigideira e em seguida derreta 1 colher de sopa de manteiga. Adicione o frango e frite até dourar de ambos os lados. Reserve o frango em um prato.
3 – Na mesma frigideira, derreta 1 colher de sopa de manteiga e adicione o alho picado. Então, refogue até que fique macio e aromático.
4 – Adicione a farinha de trigo à panela e misture até que a farinha esteja completamente incorporada à manteiga.
5 – Assim, adicione aos poucos o leite à panela e mexa sem parar até que o molho engrosse e fique homogêneo.
6 – Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
7 – Retorne em seguida os filés de frango à frigideira com o molho e cozinhe por mais alguns minutos até que o frango esteja completamente cozido.
Mais sobre esta receita
Além de ser incrivelmente saborosa, essa receita é uma ótima opção para uma refeição rápida e fácil.
Com essa receita, você pode desfrutar de uma refeição deliciosa e saudável ao mesmo tempo!
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