O nhoque tradicional é de fazer e é perfeito para tornar as refeições de domingo ainda mais especiais. Certamente é uma receita que será um sucesso.
Com essa receita, você vai preparar essa delícia de uma forma bem fácil e apetitosa, todos vão amar e pedir bis, confira.
Ingredientes do nhoque tradicional caseiro
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 2 cubos de caldo sabor galinha
- 1/2 xícara de chá de maionese
- Sal de cozinha a gosto
- 700g de farinha de trigo
- 720ml de leite integral
- Salsinha fresca a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
- 400g de queijo fresco mussarela ralado
Como preparar o nhoque
1 – Dissolva os cubos de caldo sabor galinha no leite integral.
2 – Leve em seguida o leite ao fogo com a salsa, a maionese e o sal de cozinha.
3 – Assim que começar a ferver e derreter a maionese, tire do fogo e coloque toda a farinha de trigo.
4 – Mexa bem rápido, desse modo que não empelote a massa.
5 – Adicione logo depois a massa novamente no fogo baixo e mexa entre 1 a 2 minutos, desligue e espere amornar.
6 – Coloque a massa sobre uma mesa bem enfarinhada, então comece a fazer os rolinhos. Logo após, corte tudo no formato de nhoque.
7 – Enquanto isso, numa panela diferente, acrescente a água com sal e logo depois, cozinhe os nhoques.
8 – Assim que os nhoques subirem, estarão no ponto, tire do fogo, escorra e sirva a seguir.
9 – Coloque o molho de tomate numa panela e refogue com um fio de azeite. coloque tempero com sal e pimenta.
10 – coloque os nhoques numa travessa e então coloque o molho de tomate, cubra com queijo ralado fresco e se preferir coloque no forno por 10 minutos para derreter. Por fim, sirva e saboreie!
Informações adicionais:
Essa receita de nhoque tradicional cremoso é tão saborosa e prática, que você encontra em livros de receitas famosos como o da Palmirinha, em programas de TVs como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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