Gente, esse quiche de frango com queijo super cremoso e muito saboroso, que chega a dar água na boca. Aprenda agora essa receita completa e deliciosa.
Ingredientes do quiche de frango com queijo
Para a massa
- 200 gramas de farinha de trigo
- 10 gramas de tempero pronto
- 5 gramas de fermento em pó
- 80 gramas de manteiga
- 120 gramas de creme de leite
- 1 gema
Para o recheio
- 5 ovos
- 100 gramas lata de Creme de Leite
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 350 gramas de peito de frango desfiado (já cozido e temperado)
- 50 gramas de cheiro verde fresco picado
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- Sal a gosto
- 200 gramas de tomates-cereja
Modo de Preparo da quiche de frango com queijo
Para a massa
1 – Pegue um recipiente grande, adicione a farinha e o fermento. Peneire e faça um furo no centro da farinha.
2 – Coque em seguida a manteiga, as natas, os temperos prontos à sua escolha. Assim misture tudo com a ponta dos dedos para fazer uma massa.
3 – Pegue na farinha de tal forma que toda a farinha amassada se transforme numa massa lisa e completamente solta das mãos.
4 – Assim cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por volta de 20 minutos na geladeira.
5 – Abra em seguida a massa em uma superfície limpa e seca com um rolo. Agora forre uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
6 – Por fim, fure o fundo da massa e leve ao forno médio-alto pré-aquecido a 200 °C por volta de 20 minutos ou até dourar.
Montagem da quiche:
1 – Pegue num recipiente médio, com a ajuda de um garfo, bata os ovos e as natas.
2 – Acrescente em seguida o queijo mussarela, o frango, o cheiro verde, a noz-moscada, o sal e misture bem.
3 – Coloque então sobre a massa reservada fria e espalhe os tomates cereja, distribuindo-os pela torta.
4 – Cubra com o creme de leite restante.
5 – Por fim em forno médio-alto pré-aquecido a 200° por volta de 35 a 40 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.
Informações adicionais:
Essa receita de quiche de frango cremoso é tão saborosa e prática, que você encontra em livros de receitas famosos como o da Palmirinha, em programas de TVs como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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