Batata suíça cremosa com recheio delicioso para seu almoço ou jantar

Uma receita de batata bem cremosa para qualquer hora do dia!

Batata suíça
⏲ Tempo de Preparo 15 minutos| Batata suíça

A receita de batata do dia é muito saborosa e aposto que você vai amar fazer aí na sua casa. Aprenda a saborosa batata suíça cremosa.

Ingredientes da batata suíça cremosa

Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.

  • 400gr de batatas
  • Manteiga para untar a frigideira
  • Vasilha com água e sal (para umedecer os dedos)

Segue algumas sugestões de recheios que você pode escolher, mas todos são de dar água na boca de tão cremosos!

Recheio

  • Queijo cremoso, mussarela, carne seca
  • Queijo mussarela, requeijão cremoso, frango desfiado com milho verde
  • Requeijão cremoso, mussarela, camarão

Como preparar a batata suíça cremosa

1 – Em uma panela com água, coloque as batatas para cozinhar.

2 – Assim que começar a ferver, deixe por 5 minutos e retire as batatas.

3 – Leve para geladeira, assim deixe de um dia para o outro (mínimo 12 h).

4 – Após esse período, retire da geladeira, então passe no ralador grosso.

5 – Unte uma frigideira de 16cm de diâmetro com manteiga.

6 – Adicione as batatas raladas, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira. Mas umedeça as mãos sempre na água com sal (pois facilita o manuseio da batata e salga).

7 – Coloque uma camada do recheio desejado (conforme nossa sugestão), uma quantidade suficiente para cobrir a batata, mas deixe as bordas livres.

8 – Acrescente mais uma camada de batata e leve ao fogo médio, por cerca de 3 a 5 minutos.

9 – Pegue outra frigideira também untada, então vire e deixe mais 3 a 5 minutos deste lado.

10 – Repita esse último processo por mais uma ou duas vezes, desse modo até dourar a batata.

Informações adicionais:
Essa receita de batata suíça cremosa é tão saborosa e prática, que você encontra em livros de receitas famosos como o da Palmirinha, em programas de TVs como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.

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