Faça essa lasanha de berinjela com carne moída e surpreenda-se com a cremosidade. Além de saborosa é fácil de fazer, vamos à receita.
Essa lasanha de berinjela é ideal para saborear com uma salada verde e um arroz branco, fica saboroso e divino.
Ingredientes da lasanha de berinjela com carne moída
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 30 ml de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 500 g de bife da alcatra moído
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de polpa de tomate
- 4 berinjelas médias, cortadas em fatias no sentido do comprimento
- 2 xícaras de chá de maionese
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
Como preparar lasanha de berinjela
1. Pegue uma média, então esquente 15 ml de azeite e refogue a cebola.
2. Adicione a carne, o sal e frite bem, desse modo até ficar levemente dourada.
3. Acrescente em seguida a polpa de tomate e refogue.
4. Adicione metade da maionese, então mexa bem e reserve.
5. Pegue uma frigideira grande, então aqueça o azeite restante e frite levemente as fatias de berinjela.
6. Pré-aqueça o forno na temperatura média a 180°C.
7. Pegue um refratário retangular médio (31 x 19 cm), então monte uma camada de fatias de berinjela, assim acrescente o refogado de carne, agora faça outra camada com o restante das fatias de berinjela. Então cubra com o restante da maionese.
8. Por fim, salpique o queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido por 20 minutos. Sirva em seguida e bom apetite.
Informações adicionais:
Essa receita de lasanha de berinjela cremosa é tão saborosa e prática, que você encontra em livros de receitas famosos como o da Palmirinha, em programas de TVs como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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