Gente, sempre quando posso faço essa deliciosa pizza portuguesa no final de semana. Aliás, é uma pizza bem crocante e serve até 3 pessoas.
A maioria dos ingredientes você encontra na sua cozinha e a pizza é feita com queijo muçarela, presunto, farinha de trigo, cebola, ovo, fermento em pó, azeitonas e orégano.
Ingredientes da pizza portuguesa
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- Uma xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 160gr de queijo muçarela
- 100gr de presunto
- 1 tomate em rodelas
- 1 ovo cozido fatiado
- 1 cebola em rodelas
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 4 azeitonas pretas sem caroço
- 1 pitada de orégano
Modo de preparo da pizza caseira
1 – Pegue um recipiente, então adicione a farinha peneirada, o fermento e o sal e misture.
2 – Faça em seguida uma cova no centro e coloque a água e o óleo.
3 – Agora amasse bem e abra com o rolo, até formar uma massa lisa.
4 – Pegue uma forma de pizza (média) então unte e modele a massa dentro.
5 – Coloque sobre a massa um pouco de molho de tomate, agora cubra com queijo e presunto.
6 – Acrescente logo depois as fatias de tomate, o ovo picado e a cebola.
7 – Por fim, decore com azeitonas, tempere com orégano e leve ao forno médio a 180ºC já preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até a massa ficar assada e dourada.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de pizza portuguesa, também já foi feita em sites famosos como Nestlé receitas. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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