Pernil acebolado de panela super saboroso essa receita é feita de forma caseira e deliciosa e é perfeito para servir no almoço ou jantar.
Esse pernil acebolado de panela é tão gostoso, que com certeza você irá querer repetir o prato. Além disso, essa delícia pode ser servida com arroz e salada de repolho e um purê.
Ingredientes do pernil acebolado de panela
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- dois kg de pernil de porco picado
- cheiro verde picado a gosto
- suco de 1 limão
- 6 dentes de alho amassados
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto.
- 3 colheres de sopa banha de porco
- páprica a gosto
- duas cebolas em rodelas
- colorau a gosto
Como preparar pernil acebolado
1 – Prepare em primeiro lugar, em uma tigela coloque o pernil e tempere com o sal, a pimenta, o colorau, a páprica, o alho e o suco de limão.
2 – Misture bem até todos os temperos se envolver na carne, então depois cubra e deixe marinar por 30 minutos.
3 – Pegue uma panela e então coloque a gordura e leve ao fogo, logo depois acrescente a carne e em seguida frite os pedaços do pernil aos poucos até dourar.
4 – Logo após fritar tudo, acrescente água quente aos poucos e mantenha a carne no fogo para ir cozinhando, faça esse processo até a carne ficar macia.
5 – Finalize colocando a cebola, a cebolinha e misture em fogo baixo até chegar no ponto desejado. Sirva e saboreie!
Informações adicionais:
Essa receita de pernil acebolado é tão saborosa e prática, que você encontra em livros de receitas famosos como o da Palmirinha, em programas de TVs como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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