Gente, se você quer receber bem seus amigos para um café da tarde delicioso, então faça essa cuca com amendoim, vai ser um sucesso.
Ingredientes da cuca de amendoim
- 1 ovo
- Uma colher (sopa) de manteiga
- ¼ de xícara (chá) de amendoim triturado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Uma xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Meia xícara (chá) de açúcar
Para a farofa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Meia xícara (chá) de açúcar
- Uma colher (sopa) de margarina
Para o recheio:
- 4 colheres (sopa) de doce de leite
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado triturado
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Modo de preparo do bolo de amendoim
1 – Pegue uma tigela, então acrescente a farinha de trigo, o açúcar e a margarina, misture até formar uma farofa, reserve.
2 – Pegue uma tigela, então misture o doce de leite com o amendoim, reserve.
3 – Pegue um recipiente, adicione a manteiga, o ovo, a farinha, o leite, o açúcar, o amendoim e o fermento.
4 – Assim misture bem com a ajuda de um fouet, até formar uma massa homogênea.
5 – Adicione a seguir a massa em uma forma untada e enfarinhada. Então espalhe por cima o doce de leite com amendoim.
6 – Por fim, cubra com a farofa e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por volta de 30 minutos, desse modo até dourar.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de cuca de amendoim, também já foi feita em sites famosos como Nestlé receitas. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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