A sopa de batata doce cremosa é uma dica de sopa muito saborosa, fácil de fazer e econômica, perfeita para fazer em casa.
Veja agora mesmo, como preparar essa delícia, fica pronta em apenas 20 minutinhos, então, já anote os ingredientes.
Ingredientes da sopa de batata doce cremosa
- 1 batatas doces médias, cortadas em rodelas e sem casca
- 1 cubo de caldo sabor carne ou legumes
- 5 xícaras (de chá) de água
- 1 cenoura pequena descascada e picada
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Pimenta do reino a gosto
- Salsa fresca a gosto
Como preparar a sopa de batata doce
1. Pegue panela de pressão, coloque a batata doce e cenoura.
2. Em seguida, cubra as batatas com a água e tempere com o cubo de caldo.
3. Logo depois, tampe a panela e cozinhe em fogo alto por cerca de 10 minutos, após o início da fervura.
4. Depois que passar esse tempo, retire do fogo e espere a pressão diminuir.
5. Logo após, transfira as batatas doces e a cenoura para o liquidificador.
6. Então, coloque a manteiga e logo depois, a pimenta do reino.
7. Em seguida, bata por aproximadamente 1 ou 2 minutos, até que fique bem homogêneo.
8 Por fim, retorne ao fogo para aquecer, salpique a salsa fresca a gosto, sirva em seguida e bom apetite.
Informações adicionais:
Essa receita de sopa de batata doce cremoso é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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