Gente, esse bolinho de arroz com parmesão fica bem crocante por fora e macio por dentro, é impossível comer apenas um só.
Ingredientes do bolinho de arroz com parmesão
- 2 xícaras (chá) arroz cozido
- ½ xícara (chá) de leite fervente
- 2 ovos batidos
- 1 sachê de tempero para massas
- Uma colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
- Salsinha a gosto
Como preparar o bolinho de arroz
1 – Pegue uma tigela grande, então adicione o arroz e amasse ligeiramente com um garfo, reserve.
2 – Em um pote, então dissolva o tempero de massas no leite.
3 – Acrescente a margarina no leite e misture até derreter, adicione esse leite temperado no arroz reservado.
4 – Adicione os ovos, a farinha, o queijo e a salsinha, misture até a massa ficar homogênea.
5 – Pegue uma panela pequena, coloque o óleo em fogo médio, com o auxilio de duas colheres, modele as porções de massa.
6 – Comece a fritar aos poucos, até dourar, depois retire com uma escumadeira e escorra no prato com papel toalha.
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