Gente, essa deliciosa torta de limão é uma sobremesa que é um sucesso em qualquer almoço de final de semana. Aliás, além de saborosa é uma receita muito fácil de fazer.
Ingredientes da torta de limão
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
Massa:
- 150gr de margarina
- 200gr de biscoito de maisena
Recheio:
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- Raspas de 2 limões
- Suco de 4 limões
Cobertura:
- Raspas de 2 limões para decorar
- 3 ou 4 claras de ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo da torta de limão
Para a massa:
1 – Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.
2 – Acrescente a margarina e bata mais um pouco.
3 – Transfira a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
4 – Agora com as mãos, comece a espalhar os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, assim cobrindo toda área de maneira uniforme.
5 – Leve ao forno preaquecido a 180°C, por cerca de 10 minutos.
Para o recheio
1 – Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão), assim até obter um creme liso e firme.
2 – Recheie em seguida a massa já assada e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Para a cobertura
1 – Bata as claras em neve, então acrescente o açúcar.
2 – Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.
3 – Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), então despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.
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