Gente, agora você pode ter um churros crocante e macio aí na sua casa. Aprenda a receita desse churros caseiro e o recheio pode ser de doce de leite, leite condensado, como você achar melhor!
Ingredientes do churros crocante
- 1 ½ xícara (chá) de água
- 2 colheres (sobremesa) de manteiga
- 2 colheres (sobremesa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- Óleo, o suficiente para fritar.
- Açúcar e canela a gosto
Para o recheio
Nossa sugestão é doce de leite, brigadeiro ou leite condensado.
Material: Forma de fazer churros ou saco de confeiteiro com bico de ranhuras.
Modo de preparo do churros
1 – Pegue uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver.
2 – Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 4 a 5 minutos até que a massa fique homogênea e solte do fundo da panela. Deixe então esfriar.
3 – Coloque em seguida a massa na forma para fazer churros ou em um saco de confeiteiro com um bico com ranhuras e molde no formato desejado
4 – Mas se você não possui um saco de confeiteiro ou a forma, modele o churros com as próprias mãos que também dá certo. Frite no óleo quente até que fique dourado e crocante.
5 – Retire o excesso de óleo e empane no açúcar com canela e reserve. Agora é só colocar o recheio que desejar.
6 – Por fim, deixe ficar uma parte para fora do recheio e polvilhe com açúcar ou canela. Sirva em seguida e bom apetite!
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