Pudim cremoso uma sobremesa que agrada a todos

Receita do delicioso pudim cremoso uma sobremesa que dá água na boca!

pudim cremoso
⏲ Tempo de Preparo 40min (8h na geladeira) | 🍴 Serve 12 porções

Esse incrível pudim cremoso é a sobremesa favorita de todos aqui em casa. Além de saborosa, é fácil de fazer e irresistível, não fica um pedaço para o outro dia.

Ingredientes do pudim cremoso

Você vai aprender a fazer um pudim cremoso e com uma calda de lamber os beiços.

Calda

  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 1 xícara (chá) de água

Pudim

  • 3 ovos
  • 400gr de leite condensado
  • 200gr de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Como preparar o pudim cremoso

O modo de preparo desse delicioso pudim é bem simples e prático, siga o passo a passo e sua sobremesa vai ficar perfeita!

Para a calda

1 – Em uma panela e nela coloque o açúcar e leve ao fogo médio.

2 – Assim que perceber que o açúcar derreteu em 80%, retire do fogo e misture até que ele derreta completamente. Isso evita que o caramelo passe do ponto.

3 – Quando o açúcar estiver completamente derretido, então coloque novamente no fogo, despeje a água e quando começar a criar consistência.

4 – Assim desligue o fogo, aguarde esfriar e coloque para gelar por volta de 13 a 15 minutos.

Para o pudim

1 – Despeje todos os ingredientes da massa na batedeira e bata por volta de 4 a 5 minutos.

2 – Unte com margarina, uma forma de buraco central e use o açúcar para polvilhar a fôrma completamente.

3 – Pegue a calda que está na geladeira e despeje na forma, transfira a massa completamente para a forma.

4 – Coloque para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180ºC por volta de 1 hora ou até perceber que assou completamente, fazendo o teste do palito.

5 – Aguarde esfriar e coloque na geladeira por 8 horas.

6 – Por fim, retire da geladeira, desenforme o pudim no prato onde irá servir e bom apetite!

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