Que tal fazer uma receita suculenta de lamber os beiços? Aprenda como fazer um bife fatiado com batata, que chega a dar água na boca de tão divino.
Ingredientes do bife fatiado com batata
- 700gr de batata bolinha
- 800gr de contra filé fatiados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) manteiga
- 5 dentes de alho amassado
- 1 colher (chá) de tomilho fresco picadinho
- Alecrim fresco
- 1 colher(sopa) de salsa fresca
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para a marinada
- 1colher (sopa) de azeite
- Pimenta moída na hora
- ⅓ de xícara de molho de soja
Como preparar o bife fatiado com batata
1 – Pegue um recipiente coloque o molho de soja, o azeite e a pimenta moída. Então coloque os bifes já picados e deixe marinar por alguns minutos para pegar sabor.
2 – Corte as batatas em 4, dê uma leve cozinhada até ficarem macias.
3 – Em uma frigideira grande adicione o azeite e uma colher de sopa de manteiga. Assim deixe derreter bem e coloque as batatas já cozidas e escorridos.
4 – Deixe cozinhar na manteiga por cerca de 3 a 4 minutos cada lado, desse modo até ficarem levemente douradas, depois passe para um prato e reserve.
5 – Na mesma frigideira, adicione o restante da manteiga e deixe derreter. Acrescente em seguida as ervas finas frescas e o alho amassado.
6 – Coloque as tiras de bife na frigideira e frite ao ponto desejado.
7 – Por fim, tempere com sal e pimenta e volte as batatas para a frigideira.
8 – Se preferir você pode colocar a marinada dentro da frigideira para pegar mais sabor a carne, finalize com a salsa.
Sirva em seguida ainda quente acompanhado de arroz branco e bom apetite.
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