Esta gelatina mosaico é aquela que agrada a crianças e adultos. Divertida, pode ser servida em festinhas infantis e aniversários e é especialmente gostosa pelo ingrediente especial: o leite condensado! Então vamos à receita.
Ingredientes da gelatina mosaico
- 1 caixinha de gelatina em pó sabor uva
- 400g de leite condensado
- 1 caixinha de gelatina em pó sabor abacaxi
- 5 (colheres de sopa) de água fria
- 1 Gelatina sem sabor
- 1 caixinha de gelatina em pó sabor morango
- 100ml de leite (meia xicara de chá)
- 1 caixinha de gelatina em pó sabor limão
Como preparar a gelatina mosaico
1. Em quatro recipientes diferentes, podendo ser refratários quadrados ou retangulares, prepare as gelatinas coloridas separadas uma da outra.
2. Então dilua cada uma delas em meia xícara (chá) de água bem quente e mexa até diluir, e em seguida adicione meia xícara (chá) de água fria.
3. Misture e após resfriar, leve à geladeira, de tal forma que fiquem bem consistentes, como no momento em que estão prontas para serem consumidas.
4. Após o tempo de consistência, então retire da geladeira todas e risque com uma faca em fileiras na horizontal, em seguida, risque na vertical, formando quadrados.
5. Neste momento adicione as 05 colheres de sopa de água fria à sua gelatina sem sabor e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
6. Pegue um liquidificador, então misture o leite condensado e a gelatina sem sabor já dissolvida até ficar um liquido grosso-homogêneo.
7. Por fim, coloque os cubos reservados de gelatina em taças separadas, despejando sobre cada uma delas a mistura de leite condensado com a gelatina sem sabor. Leve novamente à geladeira até ficar firme, cerca de 1h30min.
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