Essa polenta cremosa com dois queijos é muito saborosa. Aliás, nessa receita você vai aprender como deixar a polenta bem cremosa.
Aliás, leva apenas 20 minutos para ficar pronta. Então vamos à receita.
Ingredientes da polenta cremosa com dois queijos
- 30 ml de azeite de oliva
- 1 cebola média ralada
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 2 colheres de sopa de queijo tipo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de flocos de milho pré-cozidos
- 600 ml de água
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1 sachê de tempero para massas
- Sal a gosto
Como preparar
1. Pegue uma panela, então aqueça o azeite e doure a cebola.
2. Adicione logo depois os flocos de milho, a água, o tempero para massas, o sal e cozinhe em fogo médio, mas sempre mexa, até levantar fervura.
3. Diminua para o fogo baixo e cozinhe por mais 3 a 4 minutos. Mas sempre mexa, até obter uma polenta cremosa.
4. Adicione em seguida o requeijão, o queijo ralado e o creme de leite, então misture até ficar homogêneo.
5. Por fim, retire do fogo e sirva em seguida quente.
Dicas adicionais
Se preferir, você pode adicionar queijo mussarela na polenta, junto com os outros queijos na etapa 4 do modo de preparo.
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