Yakisoba vegetariano uma receita deliciosa e saudável para experimentar

Surpreenda-se com essa Receita: Yakisoba Vegetariano Fácil e Rápido!

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Se você quer uma refeição saudável e fácil de preparar, experimente essa receita de Yakisoba vegetariano e desfrute de todo o sabor!
Yakisoba vegetariano

O Yakisoba vegetariano é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação mais equilibrada e diversificada.

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Com uma variedade de legumes e cogumelos, combinados com um molho saboroso à base de soja, essa receita é uma ótima opção para um jantar rápido e fácil de preparar.

Ingredientes

  • 1 cebola média cortada em fatias finas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura média cortada em fatias finas
  • 1 pimentão vermelho cortado em fatias finas
  • 500g de macarrão para Yakisoba
  • 1 pimentão verde cortado em fatias finas
  • 1 xícara de broto de feijão
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 xícara de brócolis picado
  • 1 xícara de couve-flor picada
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 xícara de repolho picado
  • 1 xícara de cogumelos fatiados
  • 1/2 xícara de molho de soja
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/2 xícara de água

Como preparar o yakisoba vegetariano

  1. Cozinhe primeiramente o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserva.
  2. Em seguida pegue uma tigela, misture o molho de soja, açúcar mascavo, amido de milho e água. Reservar.
  3. Prepare logo depois uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e refogue por 1 minuto.
  4. Adicione a cenoura, os pimentões, o broto de feijão, o brócolis, a couve-flor, o repolho e os cogumelos. Refogue por 5 minutos ou até que os legumes estejam macios.
  5. Coloque em seguida o molho preparado à frigideira e mexa bem. Deixe ferver até que o molho engrosse.
  6. Adicione o macarrão cozido e misture bem com os legumes e o molho.
  7. Por fim, sirva e saboreie.

Além disso, é uma opção vegetariana e sem carne, o que a torna uma opção sustentável e consciente. Experimente essa receita e surpreenda-se com a mistura perfeita de sabores!

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