É uma receita simples e útil para fazer um delicioso mousse de chocolate cremoso em casa. Isso significa que essa sobremesa pode ser servida em qualquer dia ou hora.
Ingredientes do mousse de chocolate cremoso
Essa é uma receita prática e os ingredientes são fáceis de encontrar na cozinha da sua casa. Basta seguir o passo a passo para fazer uma sobremesa incrível!
- 1 xícara de chá de claras de ovo
- 50gr raspas de chocolate meio amargo
- 200gr de chocolate meio amargo derretido
- 1 folha de gelatina incolor e sem sabor cortada em pedaços médios
- Pedaços de chocolates (picados)
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Modo de preparo do mousse caseiro
- Em uma tigela, corte uma folha de gelatina incolor e sem sabor em pedaços médios. Em seguida, adicione água. Assim, deixe-o hidratar por quinze minutos.
- Depois de um tempo, retire o excesso de água com as mãos e esprema-o.
- Adicione a gelatina à tigela depois de retirar a água e leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 segundos.
- Coloque seis claras em uma batedeira e bata por cerca de três minutos até que fiquem em ponto de neve.
- Mantenha a batedeira ligada e adicione a gelatina derretida em fio. Em seguida, desligue a batedeira.
- Coloque o chocolate meio amargo derretido em uma tigela e adicione gradualmente a clara batida em neve e a gelatina. Então mexa suavemente até que tudo se incorpore.
- Coloque as raspas de chocolate meio amargo e misture-as.
- Coloque metade do mousse em uma travessa e, para decorar, adicione pedaços pequenos de chocolate a gosto.
- Em seguida, cobri-o com filme plástico e coloque-o na geladeira por cerca de três horas.
Dicas para servir a sobremesa
Aliás, sirva o mousse de chocolate cremoso como uma sobremesa de natal ou de ano novo, com certeza vai ser um sucesso!
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