Incrível Mousse de Leite Moça e Creme de morango: Aprenda a fazer este mouse incrível, delicioso e com o toque azedinho e adocicado do morango. Certamente vai virar a sobremesa favorita da família!
Esse mousse de leite condensado e morango é perfeito para aquelas sobremesas de fim de semana. Faça um almoço e prepare esta sobremesa para os seus convidados especiais!
Ingredientes do mousse de morango
Mousse
- 3 claras
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 5 colheres de sopa de água fria
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 400g de Leite condensado (da marca de sua preferência)
- 360 ml de Leite Líquido Integral
Purê de morango
- 1 e 1/2 xícara de chá de morangos picados
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de água gelada
Modo de preparo do mousse de morango
Mousse
Coloque as claras e o açúcar em uma panela e misture-os com um batedor baixo.
- Mexa por três minutos, mantendo o calor.
- Tire a panela do fogo por breves instantes a cada minuto, mexendo para evitar que ela cozinhar.
- Coloque a mistura em uma batedeira. Bate por cinco minutos, assim até que dobre o volume.
- Use um pote e misture a água com a gelatina. Leve então ao banho-maria até que se dissolva.
- Pegue um liquidificador e misture o leite moça, o leite e a gelatina dissolvida. Reservar.
- Adicione o merengue ao creme remanescente.
- Em seguida, coloque em taças separadas.
- Depois disso, coloque-o na geladeira por cerca de 4 horas.
Creme de morango
Pegue um recipiente e junte os morangos, o açúcar e a água.
- Depois disso, deixe marinar por dez minutos.
- Em seguida, bata no liquidificador até ficar como creme.
- Por fim, ao servir, coloque um pouco do purê de morangos em cada taça.
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