Um toque de sofisticação: carne ao molho de vinho para impressionar seus convidados

Carne suculenta e cheia de sabor: experimente o molho de vinho.

carne ao molho de vinho
Carne ao molho de vinho

Ei, você já pensou em surpreender seus convidados com um prato cheio de sofisticação? Se sim, a carne ao molho de vinho é a opção perfeita para impressionar a todos.

Imagine uma carne macia, suculenta e com um sabor irresistível, tudo isso graças ao toque especial do molho de vinho. É uma combinação que vai encantar até os paladares mais exigentes.

O molho de vinho traz uma intensidade de sabores e aromas que eleva a carne a outro nível. A maciez da carne combinada com a riqueza do molho cria uma experiência gastronômica única.

Ingredientes da carne ao molho de vinho

  • 1kg de carne em cubos
  • 2 xícaras (chá) de vinho tinto
  • 400gr de cogumelos cortados
  • 240gr de bacon picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Cinco ramos de tomilho
  • 5 dentes de alho picado
  • 1 cebola media picada
  • Salsão picado a gosto
  • Alho poró picado a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alecrim e salsinha a gosto

Modo de preparo da carne macia e suculenta

Vamos lá, mãos à obra e deixe seu jantar inesquecível com essa deliciosa receita!

  • Pegue uma tigela, então adicione o vinho, o tomilho, o louro, os alhos, o salsão, o alho poró, o sal a pimenta o alecrim.
  • Então misture tudo, acrescente os cubos de carne e mexa na marinada. Assim deixe marinar por volta de 30 minutos.
  • Retire os cubos de carne e reserve, em seguida coe o vinho e uma tigela, reserve.
  • Pegue uma panela média, acrescente o azeite e leve ao fogo alto. Então coloque a carne e deixe dourar dos dois lados, retire e reserve.
  • Adicione em seguida o bacon e frite até dourar, coloque a cebola e o cogumelo, agora refogue.
  • Volte a carne na panela, acrescente o vinho, um pouco de água e a salsinha.
  • Deixe cozinhar por alguns minutos até a carne ficar macia.

Prontinho! Aproveite para servir essa deliciosa carne ao molho de vinho com arroz branco fresquinho.

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