Gente, essa receita é perfeita para acompanhar assados, aprenda a fazer essa batata com brócolis na manteiga, fica uma delícia!
Como preparar: Cozinhe as batatas e brócolis, refogue alho na manteiga, adicione as batatas e brócolis, tempere a gosto com sal, pimenta e páprica defumada, finalize com salsa e cebolinha.
Ingredientes da batata com brócolis na manteiga
- 4 batatas médias picada em cubos
- 300 gramas de brócolis picado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Um fio de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
- 2 dentes de alho amassado
- Páprica defumada a gosto
Modo de preparo
1 – Corte as batatas no tamanho desejado, então coloque para cozinhar em água quente com um pouco de sal, deixe cozinhar até ficar al dente.
2 – Retire as batatas e coloque o brócolis na mesma água, deixe cozinhar até ficar macio, assim escorra a água e reserve.
3 – Pegue uma frigideira grande adicione a manteiga e o azeite, leve ao fogo e deixe aquecer.
4 – Acrescente o alho amassado e deixe dourar levemente, coloque as batatas e tempere a gosto com sal, pimenta e páprica.
5 – Deixe as batatas dourar para depois virá-las. Assim que as batatas estiverem douradas acrescente o brócolis e misture.
6 – Por fim, caso necessário corrija o tempero, depois finalize colocando a salsa s cebolinha a gosto, sirva ainda quente.
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