O baião de dois tradicional, um prato brasileiro, é muito mais do que apenas uma refeição; é uma verdadeira manifestação cultural que nos leva às raízes do Nordeste.
Essa iguaria cria uma experiência gastronômica única e memorável ao combinar a simplicidade dos ingredientes com a riqueza de sabores.
Ingredientes do baião de dois tradicional
- 1 xícara de arroz
- 1/2 xícara de feijão verde
- 1/2 xícara de queijo coalho em cubos
- 2 linguiças calabresas cortadas em rodelas finas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga de garrafa
- 1 colher de sopa de óleo
- Coentro e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo passo a passo
Acompanhe esta receita e mergulhe na rica culinária nordestina.
- O arroz deve ser cozido normalmente e reservado.
- Após cozinhar o feijão verde até que fique macio, então escorra-o e guarde-o.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite a linguiça calabresa, assim até que fique dourada. Reservar.
- Coloque a manteiga de garrafa na frigideira e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Junte o feijão que já esteja cozido e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente em seguida a linguiça calabresa frita e o arroz cozido e misture-os bem.
- Coloque o queijo coalho em cubos e mexa assim até que derreta.
- Em seguida, adicione sal e pimenta a gosto.
- Finalize com cebolinha e coentro picados.
- Aproveite o sabor tradicional do Baião de Dois enquanto está quente!
Tempo de Preparo: 40 minutos
Você vai amar outras receitas saborosas
>> O frescor que seu almoço pedia: salada de tomate, cebola e azeitonas
>> Queridinha do forno: sobrecoxa com batatas que todo mundo ama!
>> Delicioso frango a valenciana, então faça hoje mesmo | Tudo Gostoso
Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!