Sabem aquelas receitas que nos fazem fechar os olhos e sentir uma brisa suave, mesmo estando dentro de casa? É exatamente essa sensação que essa salada de tomate, cebola e azeitonas traz!
Uma combinação que pode parecer básica, mas que, juntas, tomate, cebola e azeitonas criam uma dança de sabores e texturas que é puro frescor. Um prato que nos lembra que não precisamos de muito para fazer algo incrivelmente saboroso.
Ingredientes da salada de tomate, cebola e azeitonas
- 4 tomates maduros, cortados em rodelas finas
- 1 cebola média, cortada em rodelas finas
- Uma cebola pequena, finamente picada
- 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico ou suco de limão
- Folhas frescas de manjericão ou salsinha picada para decorar (opcional).
Modo de preparo passo a passo
Vamos nessa? Pegue seu melhor azeite e venha dar um up no seu almoço! 🍅🌿
- Pegue uma tigela grande, então comece colocando as rodelas de tomate e cebola.
- Adicione a cebola picada e misture delicadamente.
- Espalhe as azeitonas verdes por cima.
- Pegue uma tigela menor, então misture o azeite, vinagre balsâmico (ou suco de limão), sal e pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
- Despeje o molho sobre a salada e misture suavemente, certificando-se de que tudo esteja bem coberto pelo molho.
- Se desejar, decore com folhas de manjericão ou salsinha picada.
- Sirva imediatamente ou deixe na geladeira por cerca de 15 minutos para que os sabores se integrem ainda mais.
Tempo Total Preparo: 10 minutos | Resfriamento (opcional): 15 minutos | Total: 25 minutos
Dica: Esta salada fica ainda mais saborosa se deixada na geladeira por algumas horas antes de ser servida, permitindo que os sabores se misturem e a cebola suavize.
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