Gente, amo fazer essa deliciosa torta de sardinha, pois é feita no liquidificador, é muito prática. Aliás, fica bem fofinha e o sabor vai surpreender a todos!
Resumo da receita: Torta de sardinha
Desfrute de uma torta de sardinha deliciosa com este passo a passo simples. Comece preparando a massa no liquidificador, misturando ovos, leite, azeite, queijo, farinha e fermento até obter uma consistência homogênea. Em uma panela, refogue alho, cebola, tomate, sardinha e tempere com sal, pimenta e cheiro verde.
Pegue uma forma untada, então intercale camadas de massa e recheio, finalizando com massa e queijo parmesão por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, assim até dourar. Desfrute desta torta saborosa, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes da torta de sardinha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- Uma xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de azeite
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- Uma colher (sopa) de fermento em pó
- Sal opcional
Para o recheio
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 120 gramas de queijo ralado
- 2 dentes de alho picados
- Dois tomates picados
- 2 latas de sardinhas picadas
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Como preparar a torta de sardinha
- 1 – Pegue um liquidificador coloque os ovos, o leite, o azeite e o queijo, assim bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 2 – Adicione a farinha aos poucos e sem parar de bater. Depois acrescente o fermento e misture levemente.
- 3 – Pegue uma panela no fogo, então aqueça o azeite e doure o alho e a cebola por uns 3 minutos.
- 4 – Coloque o tomate, a sardinha, depois tempere com sal, pimenta, cheiro verde, assim misture muito bem.
- 5 – Pegue uma forma retangular untada e enfarinhada, adicione uma camada de massa, depois o recheio e finalize com a massa.
- 6 – Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
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