Uma viagem ao litoral em cada garfada: é assim que podemos descrever a torta de sardinha macia e deliciosa.
Por isso, numa combinação harmoniosa de ingredientes, essa receita promete transportar você para os sabores do mar com um toque de conforto. Vamos começar?
Ingredientes da torta de sardinha
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- Uma xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de azeite
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- Uma colher (sopa) de fermento em pó
- Sal opcional
Para o recheio
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 120 gramas de queijo ralado
- 2 dentes de alho picados
- Dois tomates picados
- 2 latas de sardinhas picadas
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Como preparar a torta de sardinha
- Pegue um liquidificador coloque os ovos, o leite, o azeite e o queijo, assim bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha aos poucos e sem parar de bater. Depois acrescente o fermento e misture levemente.
- Pegue uma panela no fogo, então aqueça o azeite e doure o alho e a cebola por uns 3 minutos.
- Coloque o tomate, a sardinha, depois tempere com sal, pimenta, cheiro verde, assim misture muito bem.
- Pegue uma forma retangular untada e enfarinhada, adicione uma camada de massa, depois o recheio e finalize com a massa.
- Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Por que preparar essa receita
Quando a suavidade da massa encontra o sabor marcante da sardinha, o resultado é uma torta que é uma verdadeira explosão de sabores.
Além disso, ela é uma receita perfeita para um almoço ou jantar especial, essa torta vai encantar todos os apreciadores de um bom prato.
Então, se você deseja preparar uma refeição reconfortante e saborosa, a torta de sardinha macia é a escolha perfeita. Está pronto para aprender a criar essa maravilha na sua cozinha?
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Aproveite que chegou até aqui para compartilhar essa receita que é um sucesso em qualquer cozinha brasileira e do mundo!