Gente, eu amo fazer para o café da tarde, essa deliciosa torta de salsicha. Essa torta é bem recheada e super fácil de fazer.
Ingredientes da torta de salsicha
Para o recheio
- ½ kg de salsicha picada
- 1 cebola média picada
- 2 tomates picados
- Duas colheres (sopa) de estrato de tomate
- 1 lata de milho
- Meio pacote requeijão a gosto
- Orégano a gosto
- Páprica picante a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Azeitonas picadas a gosto
Para a massa:
- 4 ovos
- 1½ xícara (chá) de leite
- ¾ xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) sal
- Uma colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pacote de queijo ralado
Como preparar a torta
1 – Pegue uma panela refogue a cebola picada com azeite em fogo baixo, coloque a salsicha picada, com um pouco de água.
2 – Junte o molho de tomate, o milho, o orégano, o sal e a páprica picante e misture. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos, desligue o fogo.
3 – Acrescente a azeitona, o requeijão e o cheiro verde, então misture bem e reserve.
4 – Pegue um liquidificador e adicione os ovos, o leite, o óleo e a metade da farinha. Assim bata por volta de 3 minutos.
5 – Acrescente em seguida o restante da farinha, batendo por mais 2 a 3 minutos, ou até ficar homogêneo.
6 – Coloque o fermento e misture com uma colher, assim transfira a massa para uma forma untada enfarinhada.
7 – Coloque o recheio por cima e espalhe bem. Então acrescente o resto da massa e finalize salpicando com o orégano e o queijo ralado.
8 – Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Desligue e deixe a torta dentro do forno por cerca de 10 minutos.
Prontinho! Retire do forno, sirva em seguida com uma bebida de sua preferência e bom apetite!
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