A torta de ovo com espinafre é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição rápida e fácil.
Essa receita é ideal para quem busca uma opção vegetariana e rica em nutrientes, já que o espinafre é uma ótima fonte de vitaminas e minerais.
Ingredientes
- 2 xícaras de folhas de espinafre picadas
- 6 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como preparar torta de ovo com espinafre
Aprenda a preparar essa receita simples e saborosa com os passos abaixo.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Pegue em seguida uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
- Adicione as folhas de espinafre picadas e logo depois refogue por cerca de 3 minutos, até que murchem.
- Pegue em seguida uma tigela grande, bata os ovos com o leite, o queijo parmesão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione a mistura de espinafre e cebola aos ovos batidos e então misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma untada com azeite e em seguida leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada por cima.
- Sirva quente ou fria, cortada em pedaços.
É uma opção versátil que pode ser servida como um prato principal acompanhado de uma salada ou como um lanche para levar durante o dia.
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