No final de semana, essa torta de milho e bacon é perfeita. Além disso, fazê-lo é simples e saudável!
Ingredientes da torta de milho e bacon
Veja os ingredientes dessa receita incrível que estão perto de você.
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ¾ xícara de chá de leite
- ¼ xícara de chá de óleo
- ½ colher de sopa de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
Recheio
- 1 lata de milho
- 200g de bacon picado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassado
- 1 tomate sem sementes picado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- 100g de mussarela picada
Modo de preparo da torta de milho e bacon
- Prepare uma panela e coloque o bacon nela. Depois, deixe-o fritar em sua própria gordura até dourar.
- Em seguida, adicione o alho e a cebola e refogue-os até que fiquem ligeiramente dourados.
- Adicione o milho, o tomate e tempere com sal e pimenta.
- Mexa e deixe cozinhar por cerca de dois minutos. Em seguida, desligue e adicione a cebolinha. Reserve.
- Em um liquidificador, misture os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por cerca de um minuto ou até que a mistura fique homogênea.
- Assim, acrescente a farinha e bata até obter uma massa lisa.
- Então, adicione o fermento e use uma espátula para misturá-lo por completo na massa.
- Unte uma forma com farinha e coloque metade da massa nela. Após isso, espalhe todo o recheio por cima e polvilhe com mussarela picada.
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40min. assim até dourar.
- Por fim, deixe esfriar e sirva!
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