Gente, essa sobremesa é perfeita para o almoço de final de semana. Aprenda a fazer a torta de kiwi que combina muito bem o doce com o azedinho da fruta.
ingredientes da torta de kiwi
- 5 kiwis cortado em fatias finas
- 500ml de leite
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 20 ml de suco de limão
- 2 gemas
- 1/2 xícara de açúcar
- Uma xícara de margarina
- 3 ovos
- 1 xícara de raspas de limão
Como preparar a torta de kiwi
- 1 – Pré-aqueça o forno à 180°C. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (27 cm de diâmetro). Reserve.
- 2 – Reserve também 2 colheres de sopa de margarina.
- 3 – Pegue uma batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas, uma de cada vez uma, mas batendo sempre.
- 4 – Coloque o açúcar, a farinha, o fermento, a margarina, as raspas e o suco do limão.
- 5 – Espalhe em seguida a massa na assadeira reservada e leve ao forno por volta de 18 a 20 minutos. Faça o teste do palito, espete na massa, assim que sair limpo, está no ponto.
- 6 – Em uma panela média, então dilua o amido de milho no leite, adicione as gemas e o açúcar e leve ao fogo médio, mas mexa sempre, desse modo até engrossar.
- 7 – Retire do fogo, então coloque as raspas de limão, a margarina reservada e misture bem.
- 8 – Por fim, espalhe o recheio sobre a massa assada e distribua decorando com as fatias de kiwi. Leve em seguida na geladeira por cerca de 10 minutos.
Por que preparar essa receita
Há várias razões para preparar uma torta de kiwi. O kiwi é uma fruta deliciosa e saudável, rica em vitaminas C e E, fibras e antioxidantes.
Além disso, é uma fruta versátil que pode ser usada em diversas receitas, incluindo sobremesas. A torta de kiwi é uma sobremesa refrescante, leve e muito saborosa, ideal para ser servida em dias quentes ou como uma opção mais leve após uma refeição mais pesada.
Além disso, é uma sobremesa fácil de fazer e que certamente impressionará seus convidados.
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