Hoje separamos uma receita completa de uma torta de frango cremosa. Além de saborosa essa torta é fácil de fazer, pois o passo a passo é bem prático. Então vamos à receita.
Ingredientes da torta de frango cremosa
Massa
- 300g de farinha de trigo
- 90g de manteiga
- 100g de Creme de Leite
- 2 gemas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Recheio
- 15ml de óleo
- 4 dentes de alho (picados)
- 2 cebolas médias picadas
- 2 tomates médios picados
- 1 peito de frango grande, cozido e desfiado
- 2 tabletes de Caldo sabor Galinha
- 100ml de água quente
- 300 g de palmito (picado)
- 100g de Creme de Leite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 30g de cheiro-verde picado
- 1 gema (para pincelar)
Como preparar
Massa
1. Pegue um recipiente, então coloque a farinha de trigo.
2. Faça em seguida um furo no centro da farinha e acrescente a manteiga, as natas, as gemas, o fermento e o sal.
3. Misture bem com os dedos para que a massa saia das mãos e fique lisa.
4. Deixe então descansar por 30 minutos na geladeira.
5. Em seguida, com a massa, forre o fundo e as laterais com uma bandeja removível. Reserve um terço da massa para que possa fazer a cobertura da torta.
Recheio
1. Primeiramente pegue uma frigideira aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
2. Coloque logo depois os tomates e refogue por 5 minutos.
3. Adicione então os comprimidos de frango e caldo de galinha dissolvidos em água quente. Refogue até secar.
4. Acrescente em seguida o palmito, o creme de leite, a pimenta-do-reino e o aroma verde. Misture bem e logo em seguida coloque o recheio sobre a massa.
Montagem
1. Em primeiro lugar abra a massa reservada com um rolo.
2. Cubra a torta, e em seguida feche bem as bordas.
3. Pincele então a gema e leve ao forno médio pré-aquecido (180 ° C) por cerca de 40 minutos ou de tal forma que doure.
4. Por fim sirva em seguida quente e bom apetite
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