Uma torta de frango é um clássico que sempre agrada, e esta receita eleva ainda mais o sabor com a adição de champignon e alho poró.
Com uma massa crocante e um recheio cremoso e reconfortante, essa torta é perfeita para servir como prato principal em um jantar em família ou para impressionar convidados em um evento especial.
Ingredientes para torta de frango
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de cha de sal
- 2/3 xícara de manteiga gelada em cubinhos
- 1 colher de sopa de azeite
- 6 a 8 colheres de sopa de água gelada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 alho-poró fatiado
- 200g de cogumelos champignon fatiados
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como preparar torta de frango com champignon e alho poró
1 – Prepare uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione em seguida a manteiga e misture até obter uma consistência de areia grossa.
2 – Coloque a água gelada aos poucos até que a massa forme uma bola. Então cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
3 – Prepare uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione em seguida a cebola, o alho-poró e o alho e refogue até que fiquem macios. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos.
4 – Adicione o frango cozido e desfiado e logo depois tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e retire do fogo.
5 – Pré-aqueça o forno a 200°C.
6 – Então prepare uma tigela, misture o creme de leite, os ovos e o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7 – Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Acrescente logo depois o recheio de frango e champignon por cima da massa.
8 – Despeje a mistura de ovos e queijo sobre o recheio.
9 – Asse no forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme. Por fim, sirva e saboreie!
Por que você deveria fazer esta receita
Esta torta de frango com champignon e alho-poró é uma opção deliciosa e nutritiva para o almoço ou jantar.
Com uma massa crocante e um recheio suculento, é uma opção que agrada a todos.
Além disso, a adição do alho-poró e cogumelos traz uma combinação de sabores e texturas incríveis.
Informações adicionais:
Essa receita de torta de frango com champignon é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Também você encontra em livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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