A torta de coco com massa de biscoito é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos os gostos.
Com uma base crocante de biscoito e um recheio cremoso de coco, essa torta é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até um evento mais sofisticado.
Além disso, é uma receita fácil de fazer e que não requer muitos ingredientes. Aprenda agora como preparar essa torta incrível!
Ingrediente para a torta de coco
Para a massa
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de crème de leite
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 ovos
- Coco ralado para polvilhar
Como preparar torta de coco
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Prepare em seguida uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito e então reserve.
- Em uma panela, coloque em seguida o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado, a manteiga, o leite e o amido de milho.
- Cozinhe então, em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Bata os ovos e então misture ao creme de coco já pronto.
- Despeje logo depois o recheio sobre a massa de biscoito.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou então, até que esteja firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e por fim, polvilhe com coco ralado.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Bom apetite!
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