Torta de carne cremosa super saborosa que vai te deixar com água na boca

Torta de carne cremosa uma surpreendente e saborosa delícia

Torta de carne cremosa
⏲ Tempo de Preparo 140 minutos | Torta de carne cremosa

Aqui em casa é o maior sucesso essa torta de carne cremosa, pois é muito recheada, saborosa e amo fazer. Aliás, não sobre um pedaço para o dia seguinte, então vamos a receita.

A torta é perfeita para uma tarde com um suco, ou fazer um piquenique com as crianças no parque. O importante é saborear e criar novas e lindas memórias!

Como fazer a torta de carne cremosa

Para preparar essa deliciosa torta de carne, prepare a massa e o recheio separadamente. Abra a massa em uma forma de fundo removível untada e forrada com papel-manteiga e distribua o recheio sobre ela.

Pincele a superfície da torta com a gema e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, assim até que a massa esteja dourada.

Ingredientes da torta

Massa

  • 300g (3 xícaras de chá) de farinha de trigo
  • 90g de manteiga
  • 100g de Creme de Leite
  • 2 gemas
  • 5g (1 colher de chá) de fermento em pó
  • 5g (ou seja 1 colher de chá) de sal

Recheio

  • 1 kg de carne moída, cozida
  • 1 Cenoura picada
  • 4 dentes de alho, bem picados
  • 2 cebolas médias, picadas
  • 2 tomates médios picados
  • 15ml de óleo
  • 2 tabletes de Caldo sabor Galinha
  • 100ml de água quente
  • 300g de palmito bem picado
  • 150g de azeitona sem caroço, picada
  • 100g de creme de Leite
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 30g de cheiro-verde picado
  • 1 gema (para pincelar)

Modo de preparo da torta de carne cremosa

Massa:

  1. Pegue uma tigela, então misture a farinha, a manteiga, o creme de leite, as gemas, o fermento e o sal.
  2. Sove a massa, assim até formar uma massa homogênea.
  3. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Recheio:

  1. Pegue uma panela, então aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, a cenoura e o tomate.
  2. Adicione a carne moída, os tabletes de caldo de galinha, a água quente, o palmito, a azeitona, o creme de leite, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
  3. Cozinhe o recheio por cerca de 20 minutos, assim até que esteja cozido.

Montagem:

  1. Abra a massa em uma forma de fundo removível untada e forrada com papel-manteiga.
  2. Distribua em seguida o recheio sobre a massa.
  3. Pincele a superfície da torta com a gema.

Assamento:

  1. Leve a torta ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, assim até que a massa esteja dourada.

Dicas:

  • Para uma massa mais saborosa, então você pode adicionar 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.
  • Se você quiser, pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como calabresa, bacon ou queijo.

Tempo de preparo: Cerca de 1 hora e 30 minutos | Dificuldade: Média

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