Essas tarteletes de chocolate, são ótimas para decorar e servir em suas festas e reuniões com amigos queridos.
Faça em casa essa delícia, pois a massa é bem docinha e crocante, o recheio é uma ganache de chocolate que todos vão amar. Então vamos a receita.
Ingredientes das tarteletes de chocolate
Massa
- 1 xícara de chá de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 40ml de água gelada
- 1 colher de café de sal
Recheio
- 200ml creme de leite fresco
- 600g de chocolate meio amargo picado
Material: Forminhas de fundo removível.
Como preparar das tarteletes de chocolate
Massa
1. Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Misture a margarina com o açúcar e o sal. coloque logo em seguida o amido de milho maizena, a farinha e a água e amasse até obter uma massa lisa e macia (se necessário, adicione mais água). Assim deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
3. Abra a massa com o rolo sobre uma superfície enfarinhada, então forre as forminhas de fundo removível (ou então uma forma de 25 cm de diâmetro) com metade da massa.
4. Por fim, leve para assar até ficar dourada.
Recheio
1. Adicione o creme de leite em uma panela, então leve ao fogo até ferver.
2. Assim que ferver, desligue o fogo e junte o chocolate picado. Misture bem.
3. Adicione o recheio sobre a massa assada, por fim, leve para gelar antes de servir.
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