O quindim é um doce clássico da culinária brasileira que encanta paladares há gerações. Com sua cor dourada, textura macia e sabor único, essa sobremesa conquista até os paladares mais exigentes.
Feito à base de gemas de ovos, coco ralado e açúcar, o quindim é uma verdadeira delícia que derrete na boca. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria brasileira tradicional!
Ingredientes
- 10 gemas de ovos
- 200g de açúcar
- 100g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Manteiga para untar
Como preparar quindim
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida pegue uma tigela, misture as gemas e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o coco ralado e a manteiga derretida, e misture bem.
- Unte as forminhas individuais com manteiga.
- Distribua logo depois a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
- Coloque as forminhas em uma assadeira e então leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam firmes e dourados por cima.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Desenforme os quindins, passando uma faca ao redor das bordas e invertendo as forminhas sobre um prato.
- Sirva por fim os quindins em temperatura ambiente e aproveite essa delícia brasileira!
Por que preparar essa receita
Quem resiste a um quindim bem feito? Esse doce delicado e saboroso é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas.
Com sua aparência dourada e brilhante, o quindim conquista os olhos antes mesmo de ser provado. Cada mordida revela uma textura macia e um sabor irresistível de coco e gemas de ovos. Experimente essa iguaria brasileira e renda-se ao seu encanto!
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